La tarte figue : une pâte sucrée délicatement croquante, garnie d’une crème d’amande fondante, d’un palet de figues confites et rôties, puis sublimée par une ganache montée infusée à la feuille de figuier, au parfum délicat. Le tout est généreusement décoré de figues fraîches pour une création gourmande, fruitée et pleine de douceur.